お知らせ

2022.06.26 (Sun)  12:12

お試し販売

お久しぶりです。

 

なかなかハッキリした事がお伝えできず申し訳ございません。

まずは営業許可は取れました!笑

ですが、パンをテスト焼きをしてみると全く思い通りに焼けず、少し落ち込んでました。

オーブンが変わると当然焼き色や水分量や膨らみ方が変わってきて、今までの感覚とのチューニングを合わせる作業に時間がかかった次第です。

天然酵母も違う香りでしたし。

そんな状況でしたが、ようやく焼けるようになって来ました!

ほかのパン職人の方なら、もっと早く出来たと思いますが、私は元々不器用な人間なので、どうかご容赦くださいませ。

数日前からお試し販売を行っています。

当然ですが販売しているものは全て合格点のものです。失敗作は販売しません。

しばらくお試し販売を行い、グランドオープンは7月7日を予定してます。

もうしばらくお待ちくださいませ。

 

いつもありがとうございます。

福生への移転が半導体不足の影響で思うように進まず、まだ営業許可も取れていない状況です。

一部のお客様には、高島屋さんでの販売は6/9から行う予定とお伝えしましたが、まだ出来ません。

申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

 

たくさんのメールやメッセージ、お手紙をありがとうございます。

工事中の福生店まで来てくださった方々、ありがとうございます。

近々、色々と公表できますのでもうしばらくお待ちくださいませ

2022.06.04 (Sat)  09:11

遅れております

お待たせして申し訳ございません。

 

移転オープンですが

予定では5月末から6月初旬でしたが、機材の入荷や工事が遅れておりまして、6月中頃になってしまいそうです。

詳細が分かり次第、ご連絡いたします。

 

もし予定してくださってる方がおりましたら申し訳ございません。

よろしくお願い致します。

9年間にわたりご愛顧を賜り、スタッフ一同厚く御礼申し上げます。

誠に誠に、ありがとうございました。

 

今後は、福生での営業を目指してまいります。

進捗情報は、こちらに記させていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します。

 

2022.04.04 (Mon)  10:50

閉店のお知らせ

閉店のお知らせ

閉店のお知らせ】

いつもご利用頂きありがとうございます。

突然ですが4月30日をもちまして、当店は閉店とさせていただきます。

2013年からの9年間、多くの方々からご支援を頂き、感謝しかありません。

残りわずかですが精一杯営業いたしますので、どうぞよろしくお願い致します。

今後は福生に場所を移し、ここで得た経験を元に精進してまいります。

福生にお越しの際は、是非ともお立ち寄りください。

あらためて、9年間ありがとうございました。

【新店舗住所】

東京都福生市福生1046

JR青梅線 福生駅西口 徒歩3分

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